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那須ブランド認定
キングハム
那須の手づくりキングハム
那須高原キングハムでは、お肉（ハム）の性質を引き出すために
豚まるまる一頭を使い、山桜の原木のチップを使用しスモークします。
丹精込めたハムやフランク、ソーセージやサラミ。
どれをとっても手を抜いたものはありません。
ハム独自の持つ、甘みや肉汁をしっかりとハムの中に閉じ込めます。
手作りのハム作りでないと出来ない職人の技です。
その他、牛肉や鶏肉を使用した製品もあります。
那須のキングハム直売所で味見しながら、手作りハムを食べませんか。
キングハムの美味しさの秘訣
～山桜の原木をふんだんに使用～
第一の特徴として、キングハムでは手づくりのハムを最大限に生かして、山桜の原木のチップを使用して、お肉をスモークします。
さらに、桜の原木にもこだわっています。桜の冬眠時期に切り倒して、仕様します。桜の風味を生かすためには、桜が生木にかぎりなく遠い時期、冬の時期に桜の木を切り出します。
～厳選豚・厳選牛・厳選鶏を～
キングハムでは手づくりハムを作るために豚を丸々一頭使います。
キングハムでは、どこの豚を使用し、どの肥料を食べているかなど、出来る限りルートを辿る取り組みをしています。
お客様が安全に安心して食べていただけることのために、最大限に努力をしておりますので、お客様は安心して食べることができます。
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